Tradicinis vištienos blynų receptas ir 4 variantai

• Vištienos blynai yra gana populiarūs ir neįtikėtinai skanūs Virimo laikas: 60 min.;
• Porcijos: 8;
• Kcal: 165;
• Baltymai / riebalai / angliavandeniai: 18 g / 7 g / 8 g.

Vištienos blynai turi būti bet kurios namų šeimininkės arsenale, nes šis patiekalas greitai paruošiamas, o patys blynai išeina apetitiški, sultingi ir turi puikų skonį. Šiandien yra daugybė vištienos blynų gaminimo variantų, galinčių patenkinti kiekvieno skonį: nuo mažų iki didelių.

Ingridientai

1. Vištienos filė – pusė kilogramo;
2. Vištienos kiaušinis, vidutinis – 3 gabalėliai;
3. Majonezas – ketvirtadalis puodelio;
4. Druska – vienas antras šaukštelis;
5. Vienas svogūnas;
6. Miltai arba krakmolas – 15 g;
7. Prieskoniai ir česnakai pagal skonį;
8. Saulėgrąžų aliejus kepimui.

Vištienos blynai: receptas su majonezu

Supjaustyti vištienos filė blynai su majonezu yra mėgstamiausias daugelio namų šeimininkių receptas. Tokie blynai greitai paruošiami, jie būna labai patenkinti ir sultingi..

Vištienos blynai su majonezu yra labai švelnūs ir kvapnūs.

Blynų kepimas žingsnis po žingsnio:

1. Mano filė ir supjaustoma 3×3 cm kubeliais.
2. Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną.
3. Plakite plaktuvu kiaušinius su majonezu.
4. Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą su svogūnais ir kiaušinių-majonezo mišiniu.
5. Pridėkite prieskonių pagal skonį.
6. Viską kruopščiai išmaišykite.
7. Blynelius paskleidžiame aliejuje įkaitintoje keptuvėje ir kepame po dangčiu, kol iš abiejų pusių pasidaro aukso rudos spalvos.

Palikite mėsos mišinį po dangčiu pusvalandžiui, kad blynai gerai sugertų prieskonių kvapą. Pagal panašų receptą galite gaminti blynus su grietine, pakeisdami majonezą vienodais kiekiais. Taip pat galite sutaupyti laiko kepdami blynus orkaitėje. Norėdami tai padaryti, įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, padėkite pyragus ant riebalais išteptos skardos arba kepimo folijos ir kepkite 15 min..

Vištienos blynų gaminimas su moliūgu

Jei klasikinis vištienos blynų su majonezu ar grietine skonis yra nuobodus, tuomet galite paįvairinti tradicinį receptą, pridėdami prie jo moliūgų. Norėdami iškepti moliūgų blynus, mums reikia: 400 g atšaldytos vištienos filė; 160 g moliūgų; vienas svogūnas; 50 ml grietinės; du vištienos kiaušiniai; 30 g miltų; prieskoniai pagal skonį.

Blynų kepimas:

1. Mano vištienos filė, supjaustyta dideliais gabalėliais ir malta.
2. Nuvalykite moliūgą ir įtrinkite ant vidutinės trintuvės.
3. Svogūną supjaustykite peiliu.
4. Sumaišome visus ingredientus, įberiame pipirų, druskos, mėgstamų prieskonių.
5. Blynelius šaukštu paskleidžiame ant įkaitintos keptuvės ir kepame iki auksinės rudos spalvos.

Malti vištienos blynai su moliūgais yra švelnūs ir neįtikėtinai skanūs! Blynų skonį galite paįvairinti kitomis daržovėmis, pavyzdžiui, pomidorais, cukinijomis, bulvėmis.

Kepti vištienos blynus su sūriu

Blynai su sūriu ir pienu yra puikus pasirinkimas sotiems, skaniems pietums. Patiekalas ruošiamas iš vištienos filė (vienas kilogramas), kiaušinių (4 gabalėliai), miltų (pusės stiklinės), pieno (pusės litro), kieto sūrio (200 g), prieskonių (pagal skonį), poros gvazdikėlių česnako ir vieno svogūno.

Paruošimas:

1. Mano vištienos filė ir smulkiai supjaustykite mėsą.
2. Trys sūriai ant vidutinės trintuvės.
3. Svogūną ir česnaką susmulkinkite peiliu.
4. Plakite plaktuvu kiaušinius su druska.
5. Giliame dubenyje sumaišykite filė, svogūnus ir kiaušinius.
6. Įpilkite pieno, tada miltų, sumaišykite masę.
7. Įdėkite blynus į keptuvę su karštu aliejumi ir kepkite ant silpnos ugnies.

Patiekite su bet kokiu garnyru. Receptą sūrį galima pakeisti lydytu sūriu (pavyzdžiui, „Draugystė“). Be to, patiekalą galite padaryti dar patogesnį, prieš pat gaminant į mėsos mišinį įpildami grybų (iš anksto keptų).

Kad blynai taptų minkšti ir gerai prisotinti sūrio skonio, galite palikti juos marinuotis šaldytuve pusę dienos..

Kaip gaminti blynus iš vištienos širdies

Vištienos širdies blynai yra nebrangūs, skanūs ir neįtikėtinai greiti. Norėdami paruošti patiekalą, turite pasiimti: 300 g širdžių; vienas kiaušinis; vienas svogūnas; prieskoniai.

Blynų kepimas:

1. Sumalkite širdis maišytuve.
2. Įpilkite kiaušinių ir prieskonių.
3. Pyragėlius plonu sluoksniu paskleidžiame ant karštos keptuvės, gausiai suteptos aliejumi.
4. Kepkite blynus ant vidutinės ugnies, uždengę.

Patiekalą galite patiekti apibarstę blynus žolelėmis. Tuo pačiu principu galite virti blynus iš vištienos kepenų ir kitų subproduktų..

Gausite tirštesnius ir malonesnius blynus su miltais arba krakmolu: prieš kepant į mišinį įpilama keletas šaukštų pasirinkto birių ingredientų.

Vištienos blynų gaminimas pagal Dukaną

Tie, kurie laikosi dietos, taip pat gali mėgautis vištienos blynais. Norint paruošti dietinius „Dukan“ blynus iš vištienos, mums reikia: atšaldytos vištienos filė be odos; du vištienos kiaušiniai; 20-25 g avižų sėlenų; vienas svogūnas; džiovintos žolelės ir prieskoniai pagal skonį; ¼ stiklinės kefyro.

„Dukan“ vištienos blynus mėgsta daugelis, nes jie laikomi skaniais ir dietiniais

Paruošimas:

1. Filė supjaustykite smulkiais gabalėliais ir slinkite maišytuve.
2. Sėlenas užpilkite kefyru ir palikite ketvirtį valandos.
3. Į faršą įmuškite kiaušinį ir sėlenas su kefyru, išmaišykite.
4. Įpilkite prieskonių ir žolelių.
5. Leiskite masei užvirti pusvalandį.
6. Kepkite blynus nelipnioje keptuvėje.

Patiekalą galima valgyti ir karštą, ir šaltą: nuo to skonis nepablogės. Galite patiekti blynus su sojos padažu arba dietiniu česnaku (varškę sumaišykite su kefyru, kapotu česnaku ir žolelėmis).

Dietinius vištienos blynus galite virti lėtoje viryklėje arba dvigubame katile: pyragaičiai bus švelnūs ir visiškai nekenksmingi figūrai.

Vištienos blynai (vaizdo įrašas)

Vištienos blynai yra paprastas patiekalas, kurį galima įvairiai interpretuoti pagal savo skonį. Sultingi, maitinantys, skanūs blynai pradžiugins ir suaugusiuosius, ir vaikus! Kepkite blynus įvairiais būdais ir užkariaukite savo šeimą bei draugus naujais pažįstamo patiekalo skoniais!

Vištienos blynai: receptas (nuotrauka)

Pirmiausia turite paruošti visus reikalingus produktus. Smulkiai supjaustykite vištienos krūtinėlę Supjaustytus gabalus perkeliame į indą Čia pagal skonį įpilkite kiaušinių, druskos ir pipirų. Taip pat įpilkite šiek tiek majonezo Viską kruopščiai išmaišykite Įkaitinkite keptuvę saulėgrąžų aliejumi ir švelniai padėkite blynus ant paviršiaus Būtinai kepkite blynus iš abiejų pusių, kol visiškai iškeps. Gero apetito!