Savo rankomis gaminame maltos mėsos blynus

• Mėsos blynai yra labai skanus patiekalas, kurį galima derinti su bet kokiais garnyrais. Virimo laikas: 45 min.;
• Porcijos: 6;
• Kcal: 245;
• Baltymai / riebalai / angliavandeniai: 70 g / 60 g / 40 g.

Mėsos blynai savo skoniu niekuo nenusileidžia paprastiems kotletams, o juos iškepti daug lengviau ir greičiau. Be to, yra daugybė įvairių mėsos blynų gaminimo receptų, todėl kiekvieną dieną galite pradžiuginti savo namų ūkį skaniais ir sveikais patiekalais..

Ingridientai

1. Malta mėsa – 200 g;
2. Svogūnai – 1 vnt.;
3. Kefyras arba jogurtas – 250 ml;
4. Miltai – 4 šaukštai. l.;
5. Kiaušinis – 1 vnt.;
6. Ripperis – 1 šaukštelis;
7. Druska pipirai;
8. Daržovių aliejus.

Skanūs blynai su malta mėsa ant kefyro ar jogurto

Taip atsitinka, kad paprasti mėsos kotletai tiesiog nusibosta.

Gera alternatyva jiems gali būti mėsos blynai su kefyru, kurie skiriasi:

1. Papildomas minkštumas;
2. Švelnumas;
3. Unikalus skonis.

Mėsos blynai, virti kefyre, yra labai švelnūs ir minkšti

Mėsos blynus galima gaminti su kefyru arba pienu.

Ruošiant blynus su pienu, geriausia imti riebesnį naminį pieną arba jį pakeisti kremu.

Dėl to skonis taps minkštesnis ir subtilesnis. Tokie blynai puikiai tinka net vaikams nuo 1 metų..

Maistingi maltos mėsos blynai su kefyru: žingsnis po žingsnio receptas

Blynai laikomi geriausiu skanių ir sveikų pusryčių gaminimo variantu..

Šis patiekalas taip pat gali padėti netikėtai atėjus svečių..

Mėsos blynai, virti su kefyru, turi puikų skonį, nes tešla suteikia jiems papildomo minkštumo, o malta mėsa suteikia išskirtinį skonį. Kai kas tokius blynus vadina tinginiais baltais, nes jų skonis labai panašus į šį patiekalą. Malta mėsa blynams kepti turėtų būti kiauliena arba vištiena. Jei norite, į tešlą galite pridėti žolelių, česnako, prieskonių.

Blynų gaminimo receptas yra gana paprastas žingsnis po žingsnio, ir net pradedančioji šeimininkė gali tai padaryti:

1. Pirmiausia turite paruošti visus blynams gaminti reikalingus produktus. Maltą mėsą blynams gaminti galima paimti paruoštą arba tiesiog sumalti. Kefyras gali būti vartojamas su absoliučiai bet kokiu riebalų kiekiu.
2. Į dubenį supilkite kefyrą, įpilkite žalio kiaušinio ir druskos. Supilkite miltus, iš anksto sumaišytus su kepimo milteliais. Jei nėra kepimo miltelių, tai visiškai įmanoma juos pakeisti įprasta soda..
3. Į tešlą įpilkite paruoštą žibintą, smulkintą svogūną ir pipirus. Kad svogūnų gabaliukai nebūtų per šiurkštūs, juos galite sumalti ir ruošdami maltą mėsą..
4. Gautą mišinį reikia labai gerai išmaišyti, kad gautųsi vienalytis mišinys be gabalėlių. Jei tešla nėra pakankamai stora, tuomet reikia pridėti miltų, kol bus pasiekta reikiama konsistencija..
5. Jums reikia kepti blynus iš anksto įkaitintoje keptuvėje, įpilant aliejaus. Kepimo metu turite kontroliuoti ugnies lygį, kad jie gerai iškeptų, nes tešloje yra žalios mėsos. Blynų pasirengimą reikia patikrinti šakute arba sausu degtuku..

Patiekite gatavą patiekalą su grietinės padažu, žolelėmis ir česnaku. Arba jie gali būti patiekiami su garstyčiomis ar krienais. Blynai gali būti patiekiami karšti arba šalti.

Švelnūs malta blynai: gaminame visai šeimai

Madinga gaminti blynus, įdarytus malta mėsa. Jie pasirodo labai švelnūs, sodrūs ir skanūs..

Skirtingai nuo daugelio patiekalų, pagamintų iš tešlos su malta mėsa, ruošiant blyną, tešlos iškočioti nereikia ir visi procesai atliekami labai greitai ir lengvai..

Norėdami paruošti tokius blynus, turite paruošti atskirą tešlą..

Maltus blynus galite padaryti švelnesnius, naudodami mieles, kurios turi būti dedamos į tešlą.

Jums taip pat reikia:

1. Paruoškite maltą mėsą.
2. Tešla tikrai turėtų šiek tiek tilpti.
3. Tada ant karštos keptuvės dėkite truputį tešlos, ant jos maltos mėsos ir vėl supilkite tešlą.
4. Kepkite blynus, kol iškeps iš abiejų pusių.

Kad blynai būtų purūs, minkšti ir skanūs, geriausia pasigaminti mielinę tešlą..

Gana neįprastas ir originalus skonis gaunamas iš blynų, pagamintų iš išvirtos mėsos. Kad blynai būtų sultingi ir minkšti, geriausia pasiimti vištienos ar kalakutienos. Galite kepti blynus. Kepimui puikiai tinka grybai, kiaušiniai su žaliais svogūnais, taip pat virta mėsa arba malta mėsa..

Sotūs maltos mėsos blynai (vaizdo įrašas)

Kad blynai būtų neįprasto skonio, mėsą galima trumpai marinuoti. Kaip marinatai tinka majonezas, actas ar sojos padažas..

Maltos mėsos blynai: receptas (nuotrauka)

Į kefyrą kambario temperatūroje įpilkite druskos ir šiek tiek cukraus Dabar įpilkite miltų su kepimo milteliais Minkykite tešlą ir palikite kurį laiką pastovėti. Dabar mes pradedame kepti maltą mėsą su svogūnais ir prieskoniais Į tešlą supilkite keptą faršą Viską gerai išmaišykite, kad gautumėte vienalytę masę. Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir gerai įkaitinkite. Šaukštu švelniai paskleiskite blynus Kepkite mėsos blynus iš kiekvienos pusės ant vidutinės ugnies, kol iškeps Skanūs ir purūs mėsos blynai yra paruošti. Gero apetito!