- 美味しくて香り高いセモリナパンケーキは、ボリュームたっぷりの朝食に最適です。調理時間:25;
- サービング:3;
- Kcal:174.2;
- タンパク質/脂肪/炭水化物:6 g / 3.3 g / 32.2 g.
健康的なライフスタイルのサポーターや数ポンドを失いたい人は、水またはケフィアのセモリナパンケーキを高く評価するでしょう。明らかな食事成分にもかかわらず、料理は非常に栄養価が高いです。失われた力を補充し、良い気分を後押しするには、1つの部分で十分です。緑豊かなパンケーキはすぐに作れるので、長時間キッチンにいる必要はありません。.
材料
生地:
- 新鮮なケフィア-250ml;
- オートミールフレーク-大さじ1/2。 l。;
- セモリナ粉-大さじ1/2。 l。;
- 食用塩-1グラム;
- 卵-1個;
- ベーキングパウダー-小さじ1/2;
- シュガーサンド-1 +½大さじ。 l.
セモリナ粉の青々としたパンケーキのための製品の選択
多くの人々は、この料理の古典的なレシピがわずかに期限切れの乳製品の使用を許可することを知っています。生地に酸っぱいミルクを加えることはできません。そうしないと、料理全体が同じような味になります。セモリナ粉に関しては、新鮮な乳製品だけを摂取する方が良いでしょう。この場合、ケーキは青々としていて香りがよいことがわかります。.
製品の品質特性に加えて、それらの温度にも注意を払う必要があります。冷たいまたは熱い材料で調理することはできません.
パンケーキの味は品質に依存するため、パンケーキの製品の選択には慎重に取り組む必要があります。
どちらの場合も、生地は平らなままであるか、その風味特性を失います。最適な温度は室温と見なされます。この場合、すべての構成要素は元の特性を保持します。.
セモリナパンケーキを本当に栄養価の高いものにするために、生地や詰め物に冷凍食品を使用することはできません。まず、栄養価は言うまでもなく、すべての栄養素を失っています。第二に、この場合、生地は「上昇」しません。フライパンやオーブンで調理します.
セモリナ粉と小麦粉のパンケーキを詰め物の有無にかかわらず炒める
先に述べたように、誰もが自分の詰め物を自由に選ぶことができます。主なことは、セモリナパンケーキの他の要素と正しく調整することです。.
それらの準備におけるもう一つの重要なポイントは、使用される小麦粉です。パッケージには、ベーキングへの適合性についてのマークが必要です。.
ない場合は、青々とした生地製品に頼るべきではありません。すべての材料が集められ、室温に達したら、調理を開始できます.
ステップバイステップの説明は次のとおりです。
- パンケーキは常に深いボウルで調理されます。.
- ケフィアが注がれています.
- 別の容器で鶏卵をたたく.
- 1-ネイティブ状態になるまでボウルで材料を完全に混合します.
- 大さじ1を加えることで生地が柔らかくなります。メタン.
- 重曹を入れてもう一度かき混ぜる.
- これには、ミキサーではなく泡立て器を使用することをお勧めします。.
- この場合、卵のタンパク質と卵黄の構造は乱されません。.
- 生地をかき混ぜるのをやめずに、セモリナ粉を注ぐ.
- 生地が「フィット」するまで、混合物を開いた容器のテーブルに90分間置きます。.
- 生地に植物油を加える.
- 人がダイエット中の場合、この場合、細かく刻んだビートスライスが追加されます.
- 鍋を予熱する前に、生地をもう一度混ぜます。.
- 鍋に食用油をかぶせる.
- 生地は加熱された表面に薄層で塗布されます.
- パンケーキは両側で7〜8分以内で焼かれます.
調理済みの食事は皿に並べられ、サワークリームやその他のグレービーソースとともにゲストに提供されます。 「トッピング」でホットケーキを注ぐことはできません。そうしないと、ソースの味が失われることを覚えておく必要があります。.
さまざまな味のセモリナパンケーキ
料理の好みに応じて、玉ねぎ、リンゴ、さくらんぼなどでトルティーヤを作ることができます。同時に、一見したところ、セモリナ粉と玉ねぎまたはジャムの信じられないほどの組み合わせを恐れてはいけません.
玉ねぎを弱火で4〜5分炒めると、料理が本当に調和します。.
セモリナ粉とリンゴのパンケーキはとても美味しくて栄養価が高いです。
その後、生地の上層と下層の間に少量を挿入します。タマネギのケーキが砂糖を加えずに調理されていることを確認してください。野菜を使うことで、この料理は食事の一部になっています。サクサクの皮でケーキを作りたい場合は、小麦粉で丸めて、パン粉を少し加える必要があります.
栄養価の高いセモリナパンケーキ(ビデオ)
セモリナベースのトルティーヤは、ランチや朝食をとるのに健康的でおいしい方法です。レシピは創造性のための十分な余地を与えるので、あなた自身を古典的なバージョンに限定しないでください。サワークリーム、ジャム、その他の多くのソースは、そのようなパンケーキへの追加として機能します。.
セモリナパンケーキ:レシピ(写真)
泡だて器を使って小さな容器に卵、砂糖、少量の塩を入れて叩きます ケフィアを注ぎ、よく混ぜます セモリナ粉をボウルに注ぎ、滑らかになるまでかき混ぜます。セモリナ粉を膨潤させるために、塊を約1時間放置します。 厚くした生地にソーダ、クエン酸を注ぎ、ケフィアを少し加えます 小さな泡が現れるまで生地を円を描くようにかき混ぜます。 鍋の底に油を注ぎ、パンケーキを炒め始めます。スプーンを使って、パンケーキを注意深く表面に広げます。 両面のパンケーキを黄金色になるまで炒める このようなパンケーキは、サワークリームとジャムの両方で提供できます。 Bon Appetit!