הסתיו כבר כאן ואחד הסמלים האופייניים ביותר שלו הוא הדלעת. אנו יכולים למצוא זאת בכל מקום בשוק וניתן להכין ממנו מנות טעימות. ראשית, נראה לכם תשע דוגמאות מדוע דלעת בריאה מלכתחילה. אנו רוצים להניע אותך לנסות את ירקות הסתיו בצורות שונות בחודשים הקרים הקרובים. אז יש לנו גם שלושה מתכוני דלעת פשוטים ומקוריים המוכנים עבורך. אם אתה רוצה לנסות את אלה, פשוט גלול מטה!
צור מצב רוח כפרי עם מנת דלעת נהדרת
9 דוגמאות לתכונות הבריאות של הדלעת
מתכוני הדלעת המגוונים מציעים מגוון ובכך הזדמנויות לתזונה בריאה. טעמם של ירקות אלה הוא די ניטרלי ולכן ניתן להתאים את המנות, הקינוחים או הסלטים שהוכנו להעדפות כמעט כולם..
אבל מה הם המאפיינים שהופכים את הדלעת לבריאה כל כך? נתחיל מזה!
מתכוני הדלעת המגוונים מביאים איתם הרבה בריאות
דלעת להפרעות במערכת העיכול
האם יש לך כיבים בקיבה או אפילו דלקת קיבה? מרכיבים רבים בגרעיני הדלעת והדלעת מסייעים לעיכול מזונות דשנים. זה קורה הודות ל- L-Carnitine הנדיר ביותר. עם זאת, חשוב שבמקרה זה תבחר במתכוני דלעת עם מעט מלח וסוכר. אם יש לך כאבי בטן, עליך להיזהר מהכמויות!
פשטידת דלעת? זה באמת רעיון מצוין!
הדלעת טובה לכליות
הדלעת מסירה את עודפי המים והמלח מגופנו. אם יש לך בעיות בכליות כרוניות, אתה יכול לקבל כוס מיץ סחוט מירקות הסתיו האלה תוך שבועיים. סביר להניח שזה ישפר את מצבך באופן משמעותי. כמובן שצריך לשלב מדד זה עם אורח חיים בריא ואולי אמצעים אחרים המומלצים על ידי הרופא.
אוכל חגיגי לקראת ליל כל הקדושים או כל אירוע נהדר אחר יכול להיראות כך גם!
דלעת עתירת סוכר
הדלעת מכילה מרכיבים חשובים כגון ברזל, חומצות אמינו וויטמינים מקבוצת B. הפחמימות ימלאו אותך, אך הסיבים החשובים מונעים ממך לעלות במשקל. אם תנסה מתכוני דלעת בריאים בסתיו ובחורף, סביר מאוד שתשאיר את המשקל שלך בריא. חלק מכם עשויים אפילו להוריד כמה קילוגרמים מיותרים.
אפשר להחליף את הצ’יפס במקלות דלעת כאלה
דלעת לבעיות לב ותנודות בלחץ הדם
הדלעת גם בריאה מאוד בגלל האשלגן שהיא מכילה. זה עוזר בבעיות בלב וכלי הדם. השפעה זו נובעת מנוכחותו של ויטמין K מחוזק בנוסף. ויטמין C נמצא גם בדלעת וזה מוריד את לחץ הדם. אם יש לך לחץ דם גבוה, עליך לאכול לפחות 200 גרם דלעת ביום.
דלעת נגד טפילים פנימיים
הדלעת יכולה גם להילחם בטפילים פנימיים. לשם כך, בליעת זרעי דלעת היא היעילה ביותר.
מנת אורז עם גבינה ודלעת – ארוחה קלה בין לבין
דלעת לעור ושיער בריאים יותר
התכולה הגבוהה של אבץ בשילוב עם ויטמינים A ו- E עלולה לחזק את העור והשיער שלך אם תצרכו דלעת ברציפות. כמה קמטים אפשר אפילו לאזן! גרעיני דלעת עוזרים נגד אדמומיות ופצעונים. אתה יכול לשים קצת בשר דלעת על אזורים שרופים ופריחות מקומיות כך שיחלימו מהר יותר.
את מרק השעועית אפשר למרוח גם בדלעת
בעיות עיניים
כולם יודעים שהגזר טוב מאוד לבריאות העין. הסיבה לכך היא תכולת בטא קרוטן גבוהה. ובכן, בדלעת זה גבוה פי חמישה בערך. אם אתה עושה הרבה מחשב או מאמץ בדרך אחרת את העיניים, אכל כמה שיותר דלעת!
טעמו של הדלעת ניטרלי וניתן לשלב אותו עם כל מיני מוצרים
בעיות במערכת העצבים
מתכוני דלעת טעימים בהחלט צריכים ללוות אותך במהלך החורף אם יש לך בעיות במערכת העצבים. ההשפעה המיטיבה נובעת מהתוכן הגבוה של ויטמינים מקבוצת B. אלה מומלצים גם לנשים בהריון עם תסמינים של בחילות ונדודי שינה.
מה דעתכם על פשטידת דלעת ביום ראשון?
שלושת מתכוני הדלעת הטעימים והקלים שלנו!
אופים את הדלעת עם פירות ואגוזים בתנור
הדלעת שנאפית בתנור היא כנראה אחת הגרסאות הנפוצות והמוכרות להכנת ירק זה. אפשר לשלב מתכון טעים אך בריא עם סוגים מסוימים של פירות ואגוזים. אנו ממליצים על המרכיבים הבאים עבור 3-4 אנשים:
- דלעת בגודל בינוני (2 עד 3 ק”ג),
- כ 200 מ”ל. מים,
- כ- 300 גרם של פירות סתיו לפי הטעם,
- אֱגוזי מלך.
הדבר הראשון שעליך לעשות הוא לגרוף את גרעיני הדלעת והסיבים הנלווים אליהם. את הקליפה החיצונית אפשר להשאיר או לקלף כרצונכם. חוצים את הדלעת, חותכים אותה למספר חתיכות גדולות יותר ומורחים אותם על תבנית האפייה. הניחו למעלה מפירות הסתיו האהובים עליכם כמו תפוחים או אגסים. ואז מפזרים מעל פירורי אגוז.
אופים בחום של 180 מעלות כשעה עד שעתיים, יש למדוד את הזמן לפי גודל הנתחים.
דלעת ממולאת בגבינה בהחלט טעימה מושלמת
מתאבנים קלים עם דלעת
מתאבנים עם דלעת מתאימים לאירוע חגיגי או לנשנש מול הטלוויזיה. להלן המרכיבים למתכון פשוט מאוד של 2 מנות:
- 500 גרם דלעת מקולפת ומנקה,
- קווארק,
- שלוש שיני שום,
- 2 כפות שמן זית,
- 1 כף מנטה יבשה,
- קורט פלפל אדום מתוק או חריף.
משפשפים את הדלעת המקולפת והמנוקה בעבר ומבשלים אותה על אדים יחד עם שיני השום עד שהכל רך מאוד. מצננים ומוציאים את המים. לרסק את השום ולהוסיף אותו לקוורק. מערבבים את כל העניין עם הדלעת המבושלת ומפזרים עליה מעט שמן זית, פלפל ומלח. בסוף מגיע הנענע היבשה.
הוא ממרח נהדר ויכול לשמש גם כמלווה למנות שונות.
במנות אורז יכולה להיות גם תוספת העשויה מדלעת
סלט דלעת חם
השלישי במתכוני הדלעת הפשוטים שלנו הוא סלט חם. אתה צריך את המרכיבים הבאים ל -2 מנות:
- דלעת קטנה (1.5-2 ק”ג),
- 150 גר ‘ברוקולי,
- 1/2 חתיכת כרישה,
- 2-3 דייטים,
- שומשום לבן או שחור,
- אגוזי ארז,
- 2 כפות שמן זית.
ברוקולי ודלעת יוצרים יחד שילוב סופר בריא!
בשביל הרוטב תצטרכו:
- 2 כפות חומץ בלסמי,
- 2 כפות שמן זית,
- 1 כף רוטב סויה כהה,
- 1 כפית ג’ינג’ר – מגוררת או באבקה,
- 1/4 אגוז מוסקט,
- מרווה,
- קורט סוכר חום,
- קורט מלח ים.
לפניכם רעיון למתכון לדלעת לחובבי סלטים משובחים
חותכים את הדלעת פתוחים, מקלפים אותה ומוציאים את הסיבים וזרעי הדלעת. מערבבים את המוצרים לרוטב ומורחים אותם על הדלעת בעזרת האצבעות או מברשת מטבח. לאחר מכן מפזרים מעל את המרווה.
יש לחמם את התנור לחום של 180 מעלות למשך מספר דקות. אופים עד שהדלעת רכה לגמרי. לאחר שהתקרר כדאי לחתוך אותו לרצועות קטנות. בשלב הבא כדאי להלבין את הברוקולי והתרד ולחתוך את הצינור לחתיכות גדולות. יש לבשל את האגוזים ושומשום בתבנית מתאימה. מוציאים את הדלעת ונותנים לה להתקרר מעט. לאחר מכן מבשלים את הברוקולי, רצועות הג’ינג’ר והתרד באותה תבנית במשך כמה דקות. מערבבים הכל יחד ומוסיפים מעט שמן זית ומלח לפי הטעם.
האם אתה אוהב את רעיונות המתכונים שלנו? אנו מקווים שזה ישאיר אותך בריא ומצב רוח טוב בחורף.
אפשר לצלות דלעת עם שום בתנור
אפשר להכין פסטה טעימה עם רוטב דלעת
לשלב עם ירקות טעימים אחרים
מרק טעים עם דלעת מענגת?
