マイアミを拠点とする30歳のスーシェフ、ブレットハウザーに会いましょう。ヘルズキッチンの現在の第14シーズンで見ることができます。その競争の現実は、シェフのゴードンラムゼイが希望に満ちたシェフの乗組員に叫び声を上げるところを示しています。ラムゼイ帝国の中で切望された高給の仕事のために、すべてが過酷で料理の挑戦の挑戦を通して彼らの道を汗を流しています。今回は、最後に立っていた男性（または女性）がシーザーズアトランティックシティでギグを獲得します。ブルーチームのホットテンパーとして知られているブレットは、最近ヘルズキッチンのロゴを自分に入れ墨した数少ないインクの出場者の1人でもあります。私たちはそれをブレットとチャットし、ショーでの彼の経験と彼の食べ物をテーマにしたタトゥーの残りについて彼と話すことができました。彼は彼の特製料理のレシピを私たちと共有しました—子牛のチョップの素朴な骨.
HKオーディションのプロセスはどのくらいでしたか？ショーに参加するまでの道のりについて教えてください?
オーディションのプロセスは、マイアミでプロデューサーと最初に会った時からロサンゼルスに飛ばされるまで、かなり長い間続きました。おそらく1年だったはずです.
プレミアエピソードでの最初のチームチャレンジ中に、ゴードンはあなたの骨付き子牛チョップに5点満点中3点を与えました。ぼろぼろではありませんが、スコアを上げることを望んでいましたか?
確かに5つのうち3つはまともです。もちろん、5つのうち5つを望んでいましたが、私の料理はとても素朴で、料理のスタイルはもっとシンプルなので、少なくとも5つのうち3つ以上を取得している.
ゴードン・ラムゼイと一緒に働くハウザー.
一部のゲスト審査員による採点にどのくらいの頻度で賛成または反対しますか?
これらの審査員はフードゲームの伝説なので、私は彼らの意見にかなり同意する必要があります.
また、プレミアエピソードでは、ゴードンは、屋根から飛び降りてエアバッグに入れなければならないとみなさんに思わせることで、皆さんを興奮させました。手を上げてもらいました。あなたは完全にそれのために行ったでしょうか?
ああ、絶対に。私は何年もの間武道を習っていたので、屋根から飛び降りて橋を飛び降りることがすべてでした。子供の頃のようなものはいつも私にとって楽しかったです.
気性は寮で燃え上がる傾向があり、エピソード5では感情がかなり高くなりました。カメラが常に周りにあることを知って自分をコントロールするのは難しいですか？そして、どれくらい早くカメラに慣れましたか?
正直なところ、あなたは'競争に集中しているので、そこにいてもカメラのことをほとんど忘れてしまいます.
何'家からショーを見て、あなたがしたすべてのものを見るようなものです'チームメイトからの推薦状のように、見ることができます?
なんてこった、それ'ばかげて、超ノスタルジックで、ほとんどシュールです。実際、私はまだ自分自身を見るのに苦労していて、私たちは5つのエピソードしかありません.
あなたが地獄を手に入れたと聞きました'■最初のエピソードが初演される直前のキッチンタトゥー。何'そこの話?
私は私の体にかなりの食べ物の入れ墨を持っています。私にとって、それはライフスタイルであり、ショーに参加すること自体が成果であるため、手首にロゴを付けることで、少しの決意でやりたいことがほとんどできることを常に示してくれると感じました。.
ハウザー'NS "地獄'sキッチン" 入れ墨.
ゴードンや他の出場者にそれを見せる機会がありましたか?
私はしません'ゴードンがそれを見たと信じています。 InstagramやFacebookに載せたので'他の出場者の何人かがそれを見たことがあると確信しています.
Facebook、Instagram、Twitterでのショーのファンからのすべてのソーシャルメディアのコメントに注目していますか？?
実際のところ、私は実際にそうしています。それらのいくつかは明らかに他のものよりも快適ですが、それは'特に私は台所に少し気性があるので期待されます.
他にタトゥーはありますか'dについて教えてください?
イタリアのバジルで覆われた牛刀を持っています。スパゲッティとミートボールが付いたフォークがあり、右上腕に「パーフェクトバイト」と呼んでいます。私の右前腕のHKロゴの真上には、ローストしたニンニクとアスパラガスがあります。左足にはアーティチョークの手榴弾とプラムトマトの彗星があります.
ハウザーのもう少し's食品関連インク.
何'sあなたが最大のもの'香港滞在中に学んだことはありますか？そして、あなたが望むものはありますか'd別の方法で行う?
地獄からたくさんのことを学びました'■キッチン、シェフであるだけでなく、極度のプレッシャーの下で働くことから。私はいくつかの新しいレシピといくつかの新しいテクニックを学びました。私はまた、私が以前に知っていたよりもさらに多くのことを学びました'負けるのが好き[笑].
ブレットが別のエピソードを生き残るかどうかを知りたいですか？火曜日の夜にFOXでヘルズキッチンをチェックして調べてください.
子牛のチョップレシピのブレットの骨
子牛チョップの14オンスの骨
4オンスのチキンストック
1オンスの白ワイン
1オンスの生ハムパルマチフィナード
2つの新鮮なセージの葉のキフィナード
全粒マスタード小さじ1/2
無塩バター小さじ1
塩とコショウの味
子牛のチョップを中程度のレアにグリルします。休ませる
フライパンで生ハムをカリカリになるまで炒める
鍋から取り出します.
白ワインで鍋をデグレーズ
半分に減らし、チキンストックを追加し、また半分に減らします
残りの材料を加えてソースを作る
子牛のチョップに注ぎ、サーブして食欲をそそる!
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