Tüm aile için besleyici et krepleri

• Lezzetli ve özgün bir yemek pişirmek istiyorsanız, etli kreplere dikkat etmelisiniz. Pişirme süresi: 30 dk.;
• Porsiyon: 4;
• Kcal: 177;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 6,2 g / 6,6 g / 13,9 g.

Börek ve beyaz pirzola, dana straganof, köfte arasında oldukça mütevazı bir yer kaplar, ancak yine de bu yemek hem yetişkinler hem de çocuklar için hazırlanabilir. Kahvaltının yanında, öğlen ikinci, akşam yemeğinde sıcak olarak servis edilebilir. Hazırlanması için herhangi bir et kullanılır: domuz eti, sığır eti, hindi eti, çoğunlukla tavuk. Hamura karaciğer, nişastalı kırıntılar, peynir, kabak, lahana, patates, ekmek ve irmik ekleyebilirsiniz. Biber, ceviz, kişniş, şerbetçiotu-suneli baharat olarak kullanılır. Hamurun kalın ekşi krema kıvamında olması için süt, kefir, mayonez, ekşi krema alın veya su ekleyin..

İçindekiler

1. Yağsız et – 500 gr;
2. Ekmek – 200 gr;
3. Süt – 400 gr;
4. soğan – 300 gr;
5. Yumurta – 1 adet;
6. Tuz, karabiber – her biri 1 çay kaşığı;
7. Bitkisel yağ – 150 gr.

Etli börek: adım adım tarif

Sabahları mutfak baştan çıkarıcı bir şekilde kızarmış et kokuyorsa ve bir tabak iştah açıcı slayt değil, kızarmış et krepleri varsa, kahvaltınız doyurucu olacaktır..

Onlar için hamur akşamları bile hazırlanabilir ve aynı zamanda ucuz ürünler kullanılabilir..

Az miktarda kıyma bile bütün aileyi doyuracak kadar krep yapacaktır..

Etli krepler, besleyici bir kahvaltı için harika bir seçenektir.

Talimatlar:

1. Bir somunu veya somunu kırdıktan veya parçalara ayırdıktan sonra, bir karıştırıcıya koyun, sütle doldurun ve ekmeği yumuşatmak için birkaç dakika bekletin..
2. Soğanı ince ince doğrayın ve yumurta, tuz ve karabiberle birlikte blendera gönderin..
3. Homojen bir kütle elde etmek için her şeyi çırpın ve içindekileri derin bir kaseye dökün, ihale kıyma ile iyice karıştırın..
4. Bir sonraki adım, yağı bir tavada kızdırmak, kekleri içine koymak, birbirleriyle temas etmemesine dikkat etmektir..
5. Çok yoğun olmayan bir ısıda altın kahverengi olana kadar her iki tarafta kızartın. İşte krepler ve hazır.

Pirzola gibi kokarlar, ancak ikincisinden daha yumuşak ve sıra dışıdırlar. Bu hamurdan yapılan börekler kalın değil, daha çok kurabiye gibi görünüyorlar, ancak un eklerseniz tadı daha da kötüleşir..

Orijinal et krepleri: tarif ve malzemeler

300 gram ciğer, 200 gram kıyma, soğan, havuç, yumurta, sarımsak, mayonez ve bir buçuk su bardağı haşlanmış karabuğdaydan yapılan gözlemeler de lezzetli olacaktır..

Aceleyle oldukça hızlı bir şekilde hazırlanırlar: kıyma makinesinde doğranmış malzemeleri kıymaya ekleyin, yumurtayı ekleyin, yoğurun ve ardından her zamanki gibi zeytinyağı veya ayçiçek yağı kullanarak her iki tarafta kızartın..

Kıyma ile börek yaparsanız, hamura süt ve kefir eklerseniz öğle yemeği harika olur. Kefir üzerine bir yemek lezzetli, aromatik, havadar olacak.

Hamur için Malzemeler:

1. Un – 2.5 yemek kaşığı;
2. Kefir – 2 yemek kaşığı;
3. Yumurta – 3 adet;
4. şeker – 1 yemek kaşığı. ben.;
5. Tuz – 1 çay kaşığı;
6. soda – ½ çay kaşığı.

Doldurma için Malzemeler:

1. Kıyma – 500 gr;
2. Süt – 100 ml;
3. soğan – 1 adet;
4. Tuz, karabiber – tatmak.

Kızartma için bitkisel yağ kullanıyoruz.

Böyle pişirmek:

1. Hamuru elde etmek için, tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar çırpma teli ile çırpın, topak olmadığından emin olun..
2. Ayçiçek yağında doğranmış soğanları kızartın.
3. Biber ve tuzlanmış kıymayı soğanlı bir tavaya koyun, 15-20 dakika kızartın.
4. Sütü dökün, karıştırın ve 4-5 dakika kısık ateşte tutun..
5. Hamuru, üzerine bir çorba kaşığı domuz yağı ile yağlanmış bir tavaya koyun – doldurma.
6. Hamurun üstünü nazikçe doldurun.

Kızartma sırasında hamur biraz yayılacağı için krepler arasında boşluk bırakılmalıdır. Bu ihtişamı her iki tarafta kızarttıktan sonra mükemmel bir doyurucu yemek elde edersiniz.!

Kıyılmış etli gözleme

Et, herhangi bir, domuz eti, sığır eti, tavuk, hindi, ince doğranmış veya doğranmış ise krepler daha az lezzetli değildir..

Böylece yumuşak ve sulu olacak..

Burada, örneğin, diğer şeylerin yanı sıra peynirin eklendiği doğranmış tavuk krep tarifi. Bu, kreplerinizi şenlikli bir yemek haline getirecektir.!

Kıyma ile yapılan krepler özel bir tat ile karakterize edilir.

İçeriği:

1. tavuk göğsü – 350 gr;
2. Yumurta – 1 adet;
3. Un – 4 yemek kaşığı. ben.;
4. Tuz, karabiber – tatmak;
5. nişasta – 2.5 yemek kaşığı. ben.;
6. Peynir – 200 gr;
7. Yağ – 50 gr;
8. fesleğen – 1 demet;
9. Süt – 100 ml;
10. Lahana – 200 gr.

Akan su altında yıkanmış tavuk karkasını kurutun, eti küçük parçalar halinde kesin. Sadece brisketi değil, aynı zamanda uyluk etini, kanatları da kullanabilirsiniz. Krepleri yumuşatmak için et parçalarını doğrayın, bir yiyecek torbasına koyun ve servis tabağına alın..

Tüm malzemelerin rendelenmiş peynir, süt ve lahana püresi ile birleştirilmesi ve karıştırılmasıyla hamur elde edilir. Bu malzemeleri marine edip buzdolabında yaklaşık bir saat beklettikten sonra ekliyoruz..

Bir saat geçti – hamuru çıkarıyoruz, eksik malzemeleri ekliyoruz, her şeyi karıştırıyoruz ve yumuşayana kadar bir tavada veya tencerede kızartıyoruz.

Eklenen peynir yemeğe özel bir keskinlik katacak ve misafirler hoş bir şekilde şaşıracaklar.!

Hostes için not:

1. Et donmuşsa parçalara ayırmak daha kolaydır..
2. Etli krep hamuru, daha iyi emprenye için yararlıdır, bir süre buzdolabında saklayın.

Bir yemeğin daha enerji değeri – 177 kcal.

4 porsiyon için malzemeler:

1. soğan – 2 adet;
2. domuz – 400 gr;
3. Yumurta – 1 adet;
4. Ekşi krema – 1 yemek kaşığı. ben.;
5. Un – 4 yemek kaşığı. ben.;
6. Sarımsak – 4 diş;
7. Tuz, baharatlar – tatmak.

Pişirme süresi – 30 dakika.

Domuz eti, soğan, sarımsak ince doğrayın. Her şeyi karıştırıyoruz, kalan ürünleri ve baharatları ekliyoruz, iyice karıştırıyoruz. Hamur hazır! Kızartmaya başlayabilirsiniz! Bir tencereyi veya kızartma tavasını önceden ısıtın, yağla fırçalayın, kekleri kaşıkla alın ve lezzetli bir kabuk görünene kadar orta ateşte kızartın. Spatula ile ters çevirin.

Doyurucu etli krep (video)

Sonuç olarak, kreplerin içeride iyice kızartılması için bir kapakla kapatıldığını belirtmekte fayda var.!

Etli krep: yemek tarifi (fotoğraf)

Öncelikle pankek yapma sürecinde ihtiyaç duyacağınız malzemeleri hazırlamanız gerekiyor. Eti küçük parçalar halinde kesin Önce ince kıyılmış olması gereken kaba soğanı ve iki tavuk yumurtasını ekleyin. Patates nişastasına dökün Kütleyi tatmak için tuz ve karabiber Her şeyi iyice karıştırın Krepleri altın kahverengi olana kadar bol miktarda ayçiçek yağında kızartın. afiyet olsun!