Kuru maya ile yemyeşil krepleri hızlı ve kolay bir şekilde pişirmek

• Kuru maya ile pişirilen çok lezzetli ve kabarık krepler elde edilir. Pişirme süresi: 30 dakika;
• Porsiyon: 6;
• Kcal: 235;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 7g / 6g / 39g.

Her ev hanımının, balık, reçel, yoğunlaştırılmış süt vb. ile hemen hemen her yiyecekle yenebilecek krep yapmak için birkaç markalı tarifi vardır. Ama nasıl pişirilir – daha fazlası aşağıda..

Lezzetli kuru maya krepleri: yemek tarifi ve pişirme

Mayalı kreplerin hazırlanması daha zordur ve hazırlanması daha uzun sürer.

Krep hazırlamak için önceden ılık süt ve mayayı hazırlamalısınız.

Mayalı krep pişirmek için aşağıdaki manipülasyonları yapmanız gerekir:

1. 2 bardak ılık sütte 8-12 gr yaş kuru maya karıştırılır, 2-3 yemek kaşığı eklenir. ben. Sahra. Kap, yaklaşık 15 dakika soğuk bir yerde çıkarılır. Örneğin, kap hafif ısıtılmış bir soba üzerine yerleştirilebilir. Kap çıkarıldıktan sonra üzerine un eklenir (4 su bardağı).
2. Kabı çıkardıktan sonra üzerine un (4 su bardağı) eklenir ve her şey dikkatlice yerleştirilmelidir, eğer yeterli süt yoksa biraz daha ekleyebilirsiniz. Bundan sonra, elde edilen hamur tekrar yaklaşık 30-40 dakika ılık bir yere çıkarılır..
3. Hamur yükseldiğinde, üzerine 1 çay kaşığı ekleyin. tuz, 1 yemek kaşığı. ben. şeker, 2 yumurta, daha sonra hamur iyice karıştırılır ve tekrar mayalanması için tekrar 30-40 dakika soğuk bir yere çıkarılır.
4. Hamur hazır olduğunda, tavaya biraz bitkisel yağ dökün, ısıtın ve hamuru bir kaşıkla yayın. Krepleri 1-2 dakika bir tarafta kızartın, sonra diğer tarafa çevirin..

Yukarıdaki tarife göre hareket ederek herkesin beğeneceği lezzetli bir yemek elde edebilirsiniz..

Krepler şekersiz görünüyorsa, reçel ile servis edilebilir..

Masaya ballı veya kuru sütlü daha fazla tabak ekleyin.

İçindekiler

1. Un – 2-3 bardak;
2. ılık su – 2 bardak;
3. 2-3 st. ben. şeker, krepleri daha tatlı sever, o zaman daha fazlası mümkün.
4. Maya yaklaşık 2 çay kaşığı eklenmelidir;
5. Tuzu unutmayın, yaklaşık 0,5 çay kaşığı gerekir..

Kuru maya ile krep yapımı, yağsız

Oruçluyken bile yenebilecek bir pankek tarifi daha var..

Son zamanlarda çok sayıda insan oruç tutuyor..

Mayasız krep kolayca yapılabilir.

Bunları aşağıdaki şekilde pişirebilirsiniz:

1. Herhangi bir kaba ılık su dökün ve içine mayayı dökün, şeker, un ekleyin, her şey topak kalmayacak şekilde iyice karıştırılmalı ve 30-40 dakika ılık bir yere konulmalıdır..
2. Hamur yükseldiğinde, kalan unu eklemeniz gerekir, böylece hamur kalın ekşi krema kıvamına gelir. Bundan sonra, aynı zamanda, hamurlu kap ılık bir yere çıkarılır..
3. Kütle ikinci kez yükseldiğinde, artık karıştırılmaz, ancak krepler hemen pişmeye başlar. Tava iyi ısıtılmış olmalıdır. Krepler önce bir tarafta yaklaşık 2 dakika, sonra diğer tarafta aynı miktarda kızartılır..

Bazı ev hanımları krep kızartırken üstüne bir kapak kapatır, bu durumda kızartma süresi 1,5 dakikaya düşer ve bir kapakla çevirdikten sonra tava artık kapanmaz..

Krepler yağsız olduğu için sırasıyla mantar, bal, reçel ile servis edilir, ancak bu tür krepler oruçta yendiği için kuru sütü reddetmeniz gerekir..

Maya ve ekşi süt ile krep

Bazen ev hanımlarının ekşi sütü veya kefiri vardır ve onları dökmemek için ekşi süt ürünlerinde lezzetli krepler pişirebilirsiniz..

Birçok ev hanımı, lezzetli kreplerin kefir kullanılarak da hazırlanabileceğini belirtiyor.

Bunu yapmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

1. Ilık ekşi sütün içine maya, şeker konur, dilsiz un eklenir ve daha sonra bu karışımın olduğu kap üstüne bir şey ile kapatılır ve ılık bir yere alınır..
2. Hamur kabarırken unun kalanını yumurta ile karıştırın (1-2 adet) Karışımın tamamı için biraz daha şeker ekleyin..
3. Hamur yükseldiğinde unun ikinci kısmı ile birleşir ve yeterince sıvı olana kadar iyice karıştırılır..

Krepler, önceden ısıtılmış bir tavada bitkisel yağ ile kızartılır..

Kuru mayalı yemyeşil krepler (video)

Alışılmadık bir tat vermek için hamura, örneğin rendelenmiş elma, herhangi bir meyve parçası, kuru üzüm, tarçın, vanilya şekeri vb. Bu tür doldurulmuş krepler, sadece ev için değil, misafirler için de tadı, yumuşaklığı ile şaşırtacak..

Kuru maya krepleri: tarif (fotoğraf)

İlk olarak, tarif için ürünler hazırlıyoruz. Derin bir kapta ılık sütü maya ile karıştırın Yavaş yavaş un ekleyin ve iyice karıştırın. Hamuru bir süre ılık bir yerde bırakın. Yumurtaları şekerle ayrı bir kapta çırpın Çırpılmış yumurtaları hamura ekleyin ve bitmiş hamuru hafifçe karıştırın Şimdi hamuru birkaç dakika daha ılık bir yerde bırakıyoruz. Bir tavaya krep koymak için bir yemek kaşığına ihtiyacımız var. Ayçiçek yağını tavaya dökün ve iyice ısıtın. Krepleri sırayla tavaya koyun Krepleri her iki tarafta birkaç dakika kızartın. afiyet olsun!