vrgz.org
In Mutfak

Ekşi sütte yumurtasız hızlı krep

  • Ekşi sütte ve yumurtasız hafif ve lezzetli krepler pişirebilirsiniz. Ekşi sütte ve yumurtasız hafif ve lezzetli krepler pişirebilirsiniz. Pişirme süresi: 20 dakika;
  • Porsiyon: 6;
  • Kcal: 241;
  • Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 5.7 g / 1.9 g / 49.2 g.

Yumurtasız ekşi sütlü krep, hazırlaması en kolay ve en hızlı tatlılardan biridir. İlginç bir şekilde, kreplerin ilk sözü 16. yüzyılın ortalarında bulundu, ancak 1938’e kadar mektuba adı yazmanın yerleşik bir şekli yoktu. Ancak bu, sözlü konuşmada “gözleme” kelimesinin varlığıyla çelişmedi. 17-18 yüzyıllarda, çeşitli dolgularla doldurulmuş yassı keklere benzer un ürünlerine krep deniyordu. Rusya’da, krepler özellikle takdir edilmektedir, çünkü bunlar sadece sevilen tatilin imajıyla değil – krep ve krep pişirmenin geleneksel olduğu Shrovetide, aynı zamanda sevgili annelerin ve büyükannelerin anılarıyla da ilişkilidir, çünkü her biri her zaman cephanelik kırbaç inceliğinde gizlenmiş kendine özgü bir tarifi vardır. Her ülkenin krep için kendi adı ve hazırlanmalarının kendine has özellikleri vardır, ancak hazırlanma hızı ve kolaylığı ile birleştirilirler..

 İçindekiler

  1. Ekşi veya ekşi süt – 1 yemek kaşığı.
  2. buğday unu – 1 yemek kaşığı.
  3. soda – 0,5 çay kaşığı.
  4. şeker – 1 yemek kaşığı. ben.
  5. Tuz – 1 cips.
  6. Bitkisel yağ – 3-4 yemek kaşığı. ben.

Yumurtasız ekşi sütlü krep: adım adım tarif

Krep yapmak için gerekli tüm malzemelerin mevcudiyetini kontrol ettikten sonra hepsini masaya koymanız gerekir..

İnternette yumurtasız krepler için ilginç tariflerle tanışabilirsiniz. İnternette yumurtasız krepler için ilginç tariflerle tanışabilirsiniz.

İpucu: En lezzetli krepler ekşi kefirden elde edilir ve istenen kıvamı elde etmek için kefirin son kullanma tarihinden sonra 2-3 gün beklemesi gerekir..

Hamuru krep için hazırlamak için ekşi sütü ısıtmanız ve ardından un ile özenle karıştırmaya başlamanız gerekir. İpucu: Hamurda topaklanmaları önlemek için un biraz serpilmelidir. Bu karışıma şeker, soda ve tuz ekleyin, sonra bunların hepsi çok iyi karıştırılmalı ve sonuç çok kalın olmalı ve bazen kabarcıklı, kütleli olabilir..

Pankek hamurunu hazırladıktan sonra tavayı ocakta ısıtın. Bir sonraki adım, bir çorba kaşığı kullanarak, elde edilen kütleyi sıcak bir tavaya dikkatlice koymaktır (krepler orta ateşte kızartılmalı, her porsiyon için bir çay kaşığı bitkisel yağ eklenmelidir). Krepin bir tarafı kızardığında: diğer tarafa çevirin – bunu kalan tüm kreplerle tamamen pişene kadar yapıyoruz..

Yumurtasız ekşi sütle yapılan krepler nelerdir?

Yukarıdaki tüm eylemlerin sonucu, kahvaltı, öğle veya akşam yemeği olsun, herhangi bir öğün için uygun olan yumurtasız, kabarık ve hafif ekşi sütlü kreplerdi..

Bu kreplerin tarifi o kadar basittir ki, herhangi bir ev hanımının mutfak becerisi ne olursa olsun tüm aile için lezzetli bir ikram hazırlaması zor olmayacaktır, çünkü bunları hazırlamak için gereken her şey her buzdolabındadır. Krepler sıcak servis edilmelidir, üstüne ekşi krema, reçel, reçel ve hatta yoğunlaştırılmış süt de dökebilir ve çay, komposto veya sütle yıkayabilirsiniz – bunların hepsi onları kullanan kişinin zevkine bağlıdır..

Yumurtasız lezzetli ekşi sütlü krepler: yarar veya zarar

Er ya da geç, yemek için krep pişirmek isteyen her insan iki önemli soru ile karşı karşıya kalır: “Midesine ne zarar verecek?” ve “Ne faydası olacak?” küçük bir parça krep. Bir yandan krepler mayalı hamurdan yapıldıkları için zararlıdır ve akut mide hastalıkları veya şeker hastalığı olan kişiler için bu ürün kesinlikle önerilmez. Öte yandan, kreplerde, yumurtasız bile, glisemik indeks çok yüksektir, artı her şey, kalorileri çok yüksektir – bu, çalışmaları yüksek enerji girdileri ile ilişkili olan insanlardan tavsiye etmeyi mümkün kılar. hastalıktan kurtulmak.

Yumurtasız ekşi sütlü krepler sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır. Yumurtasız ekşi sütlü krepler sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok sağlıklıdır.

Krepler, sporcuların yanı sıra spor salonunun yardımıyla vücutlarını iyi durumda tutmak isteyenlere bile fayda sağlayacaktır, çünkü krepler, antrenmandan önce bir kişiyi enerji ile doldurmak için gerekli olan karbonhidratların bir kısmını içerir..

Kıvrılmış sütlü yemyeşil krepler (video)

Krepleri daha kullanışlı hale getirmek için yağsız süt kullanmanız ve hamur için buğday unu değil, tercihen yulaf ezmesi ilavesiyle çavdar unu kullanmanız gerekir, çünkü lif bakımından zengindir ve buğday ununda besin yüzdesi çok yüksektir. küçük.

Kıvrılmış sütlü krep: yemek tarifi (fotoğraf)

Oda sıcaklığındaki yoğurdu küçük bir kaba dökün. Oda sıcaklığındaki yoğurdu küçük bir kaba dökün. Yoğurt için iki yumurta ekleyin. Yoğurt için iki yumurta ekleyin. Bir çırpma teli kullanarak kütleyi hafifçe çırpın Bir çırpma teli kullanarak kütleyi hafifçe çırpın Şimdi tatmak için şeker ekleyin Şimdi tatmak için şeker ekleyin Kabın içine bir çay kaşığı sönmemiş kireç sodası eklediğinizden emin olun. Kabın içine bir çay kaşığı sönmemiş kireç sodası eklediğinizden emin olun. Her şeyi bir çırpma teli ile tekrar karıştırın Her şeyi bir çırpma teli ile tekrar karıştırın Önceden elenmesi gereken un ekleyin Önceden elenmesi gereken un ekleyin Bitmiş hamur kıvamda kalın ekşi kremaya benzemelidir. Bitmiş hamur kıvamda kalın ekşi kremaya benzemelidir. Kızartma tavasını ayçiçek yağı ile önceden ısıtın ve krepleri hafifçe yüzeye yayın. Kızartma tavasını ayçiçek yağı ile önceden ısıtın ve krepleri hafifçe yüzeye yayın. Krepleri tamamen pişene kadar her iki tarafta kızarttığınızdan emin olun. Afiyet olsun! Krepleri tamamen pişene kadar her iki tarafta kızarttığınızdan emin olun. afiyet olsun!