Basit Tarif: Peynir Altı Suyu Krepleri

• Krepleri hızlı pişirmeniz gerekiyorsa, peynir altı suyu ile pişirilmelidir.Pişirme süresi: 15 dakika;
• Porsiyon: 28;
• Kcal: 340;
• Proteinler / Yağlar / Karbonhidratlar: 10 g / 15 g / 51 g.

Lezzetli, bereketli ve unutulmaz krepler, özellikle peynir altı suyu ile yapılıyorsa, tadına bakan herkesin kalbini kazanacaktır. Bu yemeğin tarifi çok basittir ve acemi bir hostes bile halledebilir..

Evde yemek pişirmek: peynir altı suyu krepleri

Hangi krepler en lezzetli ve en gerçekçi olabilir? Doğal olarak, kesinlikle tarife göre yapılanlar ve dolgulu olanlar.

Peynir altı suyu ile krep yapmak yeterince kolaydır, yeni başlayanlar bile gayet iyi yapabilir.

Doldurulmuş olsalar bile bir sürü krep yapmak aslında çok kolay..

Ne olabilir? Her şey kişisel zevke ve tercihe bağlıdır..

Kullanılabilir:

1. Jambon;
2. Peynir;
3. Reçel;
4. Taze orman meyveleri;
5. Meyveler;
6. şekerlenmiş meyve;
7. Çikolata;
8. Kuru üzüm;
9. Patates;
10. Yeşillik;
11. Haşlanmış yumurta;
12. Soya peyniri;
13. Et.

Sos gelince, dolguya bağlı olarak tatlı veya tuzlu veya baharatlı seçmelisiniz..

Yemyeşil peynir altı suyu krep nasıl yapılır

Krep ve börek karıştırmayın..

İkincisi farklıdır:

1. ihtişam;
2. Küçük boyutlu;
3. Hızlı pişirme.

Krep her zaman basit, doyurucu ve lezzetli bir yemek olmuştur. Kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve hatta sadece bir atıştırmalık için mükemmel olabilirler. Maya ile yapılabilir, ancak baz su ise maya yapılır. Kreplere kabarıklık katmak için kefir, yoğurt veya peynir altı suyu kullanmak en iyisidir. Bu sıvıların özelliği, soda ilavesiyle reaksiyonun hemen başladığı asidik bir ortama sahip olmalarıdır. Başka bir deyişle, çok gerekli ihtişamın ortaya çıkması nedeniyle karbondioksit yaymaya başlar..

Kabak ve yumurtalı kreplerin inanılmaz lezzetli ve unutulmaz olmasına yardımcı olacak deneyimli hosteslerin tavsiyelerine dikkat edebilirsiniz:

1. Hamur dağılmaması için kalın olmalı.
2. Fırında parşömen veya multicooker, Teflon tavada pişirme yapılacaksa, kreplerin ince yapılması tavsiye edilir..
3. Soda eklediğinizden emin olun, aksi takdirde tüm ihtişam kaybolur.

Hamurun hazırlanmasının sonunda sitrik asit eklemek gerekir, ancak bu bileşenden sonra un artık dökülmez, aksi takdirde reaksiyon tamamen farklı olacak ve un topaklara dönüşecektir..

İçindekiler

1. Peynir altı suyu, süt veya lor kullanabilirsiniz – 0,5 l.
2. şeker – 3 yemek kaşığı. ben.
3. Tuz – 0,5 çay kaşığı.
4. Un – 3.5 yemek kaşığı.
5. Vanilya şekeri – 1 paket.
6. Soda.
7. Toz şeker.

Peynir altı suyu krep yapmak: adım adım tarif

Bu börek tarifinin yumurtasız hazırlandığını belirtmekte fayda var..

İlk kez krep pişirmeye karar verdiyseniz, tarifi kesinlikle takip etmek daha iyidir.

Yemek tarifi:

1. Kesinlikle ekşi olmayan yani eskimeyen bir serum seçmelisiniz. Serumun çok fazla asitliği yoktur ve bu nedenle içine soda koymadan önce sirke ile önceden söndürülür..
2. Kullanımdan önce serum cilt dostu bir sıcaklığa ısıtılır. Kompozisyonun kaynaması imkansızdır. İlave şeker, tuz.
3. Un en yüksek kalitede olmalı ve eleklerden elenmelidir. Buğday unu ise, çavdar ekleyebilirsiniz..
4. Her şey bir çırpma teli ile karıştırılır. Krepleri havadar hale getirecek olan hamurun oksijenle doyurulmasına yardımcı olan çırpıcıdır..
5. Vanilya şekeri veya sadece vanilya eklenmesi yemeğe lezzet katar. Hamurun kıvamı ekşi krema,% 15 yağa benzer olmalıdır. Ardından, sirke ile söndürülmüş soda ekleyin. Bu, hamuru biraz daha ince yapacaktır..
6. Kabın içeriği infüze edilmelidir. Un şişer, hamur oksijenle doyurulur ve krepler kızartılırken kabarık ve yumuşak olur..
7. Kızartmadan önce tavaya yağ dökün, maksimuma ısıtın ve ısıyı orta dereceye düşürün. Daha sonra, her hamur setinden önce bir kaşık batırmak için bir kase soğuk, tercihen buzlu su koymanız gerekir..
8. Kaşık nemlendirilir, hamur toplanır, tereyağına konur. Hamur pürüzsüz olmalıdır. Kekleri bir noktada yayın, kenarlarında şekillendirmeden kendileri oval hale gelecekler. Altın kahverengi olana kadar her iki tarafta pişirme yapılır. Tipik olarak, kızartma için yan başına birkaç dakika yeterlidir. Hamur kabarık olsa da ince olduğu için kreplerin içeride pişmeyeceğinden korkmayın. Krepler tavaya konulduktan hemen sonra kabaracaktır..
9. Kızarttıktan sonra, fazla yağı çıkarmak için krepler bir kağıt havlu üzerine serilir. Islanmak veya birkaç dakika bırakmak yeterlidir..

Kreplerin sıcak olarak çay, kahve veya sıcak çikolata ve benzeri içeceklerle servis edilmesi tavsiye edilir..

Peynir altı suyu krepleri (video)

Kişisel tercihe bağlı olarak hem tatlı hem de tuzlu peynir altı suyu üzerinde krep yapılabileceğini belirtmekte fayda var. Ayrıca istenirse çeşitli dolgular da ilave edilebilir. Sosun eklenmesine gelince, yine, tuzlu veya tatlı olmalarına bağlıdır. İlki için ekşi krema, sarımsak veya mayonez sosu uygundur. Tatlılar için katkı maddesi seçimi sınırsızdır – reçel, konserve, şurup, yoğunlaştırılmış süt, reçel, yoğurt ve benzeri ürünler olabilir..

Yemyeşil peynir altı suyu krepleri: bir tarif (fotoğraf)

Oda sıcaklığındaki serumu küçük bir kaba dökün Şimdi sırayla kabın içine tatmak için yumurta, un, şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın Hamura biraz hızlı soda eklediğinizden emin olun. Kızartma tavasını ayçiçek yağı ile önceden ısıtın ve krepleri hafifçe yüzeye yayın. Krepleri altın kahverengi olana kadar her iki taraftan kızartın Lezzetli ve aromalı krepler yoğunlaştırılmış süt ile servis edilebilir. afiyet olsun!