קונדסים הם רעיון מצוין לערבים ארוכים ולשעות בילוי! כל פונדו ללא תוספות כמעט ולא מתקבל על הדעת. אותו דבר עם פונדו הגבינה. בעת הכנתו עולה שוב ושוב השאלה: אילו תוספות מתאימות ביותר? כמו בכל המנות, חשוב לשים לב גם לתוספות מתאימות עם פונדו גבינה, שכן התוספות הנכונות רושמות פונדו גבינה טעים. אבל כאן הכלל חל: תוספות פונדו גבינה צריכות להיות קלות!

תוספות פונדו גבינות הן יותר מינוריות!

מבחר נחמד של תוספות שונות עומד לרשותכם. סלטים? למה לא? הם קלילים, בריאים ורעננים. הצעות המתכונים הבאות הופכות את שולחן הפונדו למושלם.

סלט ירוק עם מוצרלה וטונה כתוספת לפונדו גבינה! סלטים מתאימים כתוספת טרייה. המתכון הבא קל מאוד ומתאים לא רק עם פונדו גבינה, אלא גם עם כל סוגי הפונדו האחרים. כמרכיבים ל -4 מנות אתה צריך:

4 ביצים;

200 גרם עגבניות שרי;

200 גרם שעועית ירוקה;

400 גרם מלפפון;

פלפלים אדומים או צהובים;

4 כפות חומץ יין לבן;

8 כפות שמן זית;

חסה של אייסברג;

2 שאלוט קטן;

12 זיתים שחורים;

1 קורט מלח;

1 קורט פלפל;

2 קופסאות טונה;

2 מוצרלה.

סלט ירוק כליווי בריא וטעים לפונדו גבינה!

ההכנה:

מקשטים את הביצים ומבשלים 10 דקות עד שהם מתקשים! לאחר מכן מסירים את הקליפות וחותכים את הביצים לקוביות קטנות!

לשטוף ירקות! חוצים את עגבניות השרי! מרתיחים את השעועית הנקייה במים מומלחים במשך 8 דקות!

רבע את הפלפל וחתוך לרצועות דקות. שימו לב: הלבנים והגרעינים שבתוכם נעלמו!

ואז חותכים את המלפפון לפרוסות! קליפה ירוקה יכולה להישאר שם!

מנקים את החסה וחותכים לחתיכות בגודל ביס!

הכל יחד בקערת הסלט!

מוסיפים זיתים וטבעות שאלוט דקות לפי הצורך!

מוסיפים את נתחי הטונה והמוצרלה!

מתלבשים לסיום! מערבבים את חומץ היין הלבן, הפלפל, שמן הזית ומעט מלח!

מה דעתכם על סלט טרי עם מוצרלה כתוספת??

סלט גזר! סלט גזר ניתן להכין רק תוך חצי שעה. עבור 6 מנות אתה צריך את הדברים הבאים:

600 גרם גזר טרי;

4 כפות שמן;

2 כפות חומץ יין;

2 כפות מיץ לימון;

1 כף סוכר;

1 קורט מלח;

1 קורט פלפל.

סלטים גזר טעימים תמיד מתאימים!

התכשיר דומה לסלט הירוק:

שוטפים את הגזר!

מקלפים אותם דק ככל האפשר וגוררים אותם דק!

שמים את הגזר בקערה יחד עם הסוכר, החומץ ומיץ הלימון!

להוסיף שמן!

מתבלים לפי הטעם בפלפל ומלח!

מערבבים הכל היטב!

נותנים לסלט הגזר לעמוד כחצי שעה!

מומלץ לקשט את הסלט בפטרוזיליה, שמיר או עירית.

סלטים כתוספת טרייה לשולחן הפונדו!

בנוסף לסלט ירקות קלאסי, יש גם סלט פירות. פירות טריים כמו תפוחים, אגסים, בננות, אננס או אפילו אבוקדו משתלבים בצורה מושלמת עם הגבינה החריפה. הענבים קצת יותר יוצאי דופן בטעם.

סלטים של פירות מבטיחים הרמוניה מצוינת של ניחוחות פירות!

הקלאסיקה בין תוספות הפונדו הגבינות הטובות ביותר היא לחם בבירור. הלחם הוא הבסיס החשוב ביותר להכנת פונדו גבינה ולכן הוא צריך תמיד להיות על השולחן! בשום פנים ואופן אסור לך ללכת בלי לחם לבן טעים. סוגים שונים של לחם מתאימים כאן, בהתאם לטעמכם. מה אתה מעדיף? באגט, צ’יאטה או לחמניות? כדאי לשים לב רק לצורה מתאימה, לא גדולה מדי! אם אתה חובב הפריך, תוכל לחתוך את הלחם מראש ולטגן אותו בשמן זית! במקום לחם מסורתי אפשר להשתמש בקרוטונים.

הלחם המתאים לפונדו גבינה!

קרוטונים כתוספת של פונדו גבינה הופכים פופולריים יותר ויותר!

תוספות לרוטב משתלבות גם עם פונדו הגבינה. אפשר להכין רטבים בטעמים שונים. חריף, עם עשבי תיבול או דווקא מתוק? אתה תחליט!

משהו מתוק לאוהבים!

תפוחי האדמה הם תוספת מילוי לפונדו הגבינה. ​​פריכים וגולמיים, או מוגשים מאודים? זו החלטה שלך בלבד!

תפוחי אדמה משתלבים בצורה מושלמת עם פונדו גבינה!

חמאה בווריאציות שונות מושלמת כתוספת של פונדו גבינה. מכינים חמאת עשבים או חמאת שום להשלמת התמונה השלמה על שולחן פונדו הגבינה.

בדוק הצעות אחרות שנבחרו לתוספות מתאימות!

מבחר נחמד של תוספות המתאימות לפונדו הגבינה!

לא להסתדר בלי עגבניות!

מנות קלילות וטריות כתוספות פונדו גבינה!

תוספות נהדרות לרוטב לפונדו גבינה!

פירות וירקות טריים תמיד מתאימים!

סלט טעים!

הכלל כאן הוא: תוספות פונדו גבינה צריכות להיות קלות!

הלחם: ליווי קלאסי לפונדו גבינה!

לחם לבן הוא חובה!

סלט ירוק עם טונה מתאים במיוחד!

אילו תוספות מתאימות ביותר?

תוספת פריך לפונדו גבינה!

פירות וירקות טריים!

תוספות המתאימות לכל טעם!

סלט גזר משתלב בצורה מושלמת עם פונדו גבינה!

לתוספות פונדו גבינה אין גבולות!

סמכו על תוספת ירוקה לפונדו הגבינה!

מבחר גדול של תוספות!

ירקות טריים!

קישוט לסלט גזר!

הלחם הוא הבסיס החשוב ביותר!

קרוטונים!

לחם: הקלאסיקה בין התוספות!

תפוחים? למה לא?

פונדו גבינה ללא תוספות כמעט ולא מתקבל על הדעת!

תפוחי אדמה תמיד מושלמים!

סלט גזר … תוספת טעימה!

סלט ירקות קלאסי!

סלטים כתוספת הפונדו הגבינה הטובה ביותר!

ברוקולי תמיד טעים!

ירקות טריים הם הליווי הטוב ביותר לפונדו גבינה!

סלט עם מוצרלה ועגבניות!

קאפקייקס תמיד פופולרי. אם מכינים אותם לפי הטעם או ההעדפות, הם נמכרים במהירות. בנוסף, הם נראים פשוט מדהימים וזה הופך אותם כמעט בלתי ניתנים לעמוד בפנים. כאשר הקאפקייקס כבר מוכנים, הכנת הכוס לקאפקייקס נמשכת. זה אולי החלק הטוב ביותר בחוויית האפייה כולה. לציפוי המתוק הזה יכולה להיות השפעה עצומה על האופן שבו אתם נהנים מהקינוח שלכם, וההכנה לפעמים יכולה להיות קשה. ישנן דרכים רבות לייפות את הקאפקייקס שלך, אך אם תעקוב אחר הטיפים האלה תמיד תוכל להכין את הכפור המושלם לקאפקייקס שלך..

כמה מילים על ההיסטוריה של כוס הקאפקייקס

למרות שהחברה האמריקאית Hostess Bakery כבר מכרה את הקאפקייקס הראשונים שלה בייצור המוני בשנת 1919, קאפקייקס עם ציפוי לא הופיעו רק בשנות החמישים. בערך באותו הזמן הופיעו התוספות השונות של קרם החמאה העשויות מאבקת סוכר, חמאה, שמנת וטעמים. בציפוי המודרני יש עוד יותר מרכיבים כמו חמאת פירות, פודינג, אבקת חלבון, גבינת שמנת, קוקוס, תות ופירה. וריאציות הווניל והשוקולד נחשבות עד היום לקלאסיקות.

שימו לב לעקביות של הכפור של הקאפקייקס

אם אתה מתכוון להוסיף עיטור יצוק לקאפקייקס שלך, עליך לוודא שהציפוי של הקאפקייקס נוקשה מספיק ויכול להחזיק את צורתו. כאשר מערבבים בעזרת מרית, מושכים למעלה ויוצרים פסגות קטנות. אם הטיפים האלה נשארים נוקשים מבלי להתפרק, הציפוי עבה מספיק. אבל אם הטיפים נופלים שוב, עליך להוסיף אבקת סוכר.

ככל שאתה עובד יותר בחמאה, כך ייטב

השתמש בחמאה קרה. בניגוד לחמאה הרכה, יש לעבד את החמאה הקרה יותר בהתחלה. החמאה הקרה הופכת את כפור הקאפקייקס נוקשה יותר ולכן ניתן להשתמש בה טוב יותר לריסוס. השתמש בחמאה ללא מלח לציפוי שלך. אז אתה יכול לקבוע את הטעם.

השתמש בקצפת באחוזים גבוהים לציפוי הקאפקייקס

הקרם הופך את הקאפקייקס שלך לקרם וחלק. אתה יכול להחליף חלב למרכיב זה, אך קצפת כבדה תעזור לך לקבל בועות אוויר נוספות בציפוי בזמן ההקצפה.

נסה את המתכון הזה להכנת קרם חמאת וניל

הכנת הקאפקייקס שהוכנה על פי מתכון זה יכולה להישמר במקרר עד יומיים. מכיוון שהכפור הזה עשוי מחמאה, הוא נמס בטמפרטורות גבוהות. אם קרם החמאה הזה מסתיים כקישוט ובסופו של דבר על שולחן מסיבות בחוץ, היזהרו לא להשאיר אותו בחוץ בשמש הקופחת, במיוחד אם היום חם במיוחד. המתכון הזה מספיק לקישוט של לפחות 24 קאפקייקס כך שיהיו להם תוספת עבה למדי. הקאפקייקס עצמם יכולים לטעום כמו וניל או שוקולד, לימון או תות, או אולי אפילו עשויים מעוגת קטיפה אדומה או מעיסת גזר..

רכיבים:

1 1/2 כוסות מדידה (3 אריזות) חמאה ללא מלח, קרה.

5 כוסות מדידה של אבקת סוכר

2 1/2 כפיות תמצית וניל

2 כפות קצפת חזקה

הכנה:

– חותכים את החמאה לחתיכות. השתמש במערבל מתאים. מערבבים את החמאה כ- 5-7 דקות. במידת הצורך, לחץ את החמאה כלפי מטה. צבע החמאה צריך להיות בהיר.

– מוסיפים 2 מגה אבקת סוכר ומקפלים פנימה. אבקת הסוכר יכולה להשרות בחמאה במהירות נמוכה.

– מוסיפים 2 כפיות תמצית וניל ומערבבים פנימה.

– מוסיפים עוד 2MB אבקת סוכר וממשיכים להקציף במהירות נמוכה עד שהסוכר נספג לחלוטין. מגבירים את המהירות לבינונית ונותנים לקרם להקציף עוד 3 דקות.

– מוסיפים את 1 מ”ג אבקת הסוכר האחרון, 2 כפות קצפת עמידה גבוהה ואת 1/2 כפית תמצית הוניל הנותרת. התחל במהירות נמוכה, הגדל אותו לאט להגדרה הגבוהה ביותר ותן לו להכות עוד 3-5 דקות כך שאוויר נוסף ייספג בציפוי..

פנקייק היא אחת ממנות ארוחת הבוקר הפופולריות ביותר בעולם. לכן אנו מציגים לכם את הגרסה האמריקאית במאמר זה. בהשוואה ללביבות הצרפתיות הפופולריות באירופה, האמריקאיות עגולות, רכות, גדולות משמעותית וטעמן כמו עוגות ביסקוויטים. בארצות הברית הם מעוטרים לרוב בסירופ מייפל, רוטב שוקולד, פירות יער, דבש ותוספות מתוקות אחרות. כאן תמצאו את מתכון הפנקייק האמריקאי הבסיסי, כמו גם שני רעיונות נוספים שבעזרתם תוכלו להפתיע את האנשים האהובים עליכם. תנו לעצמכם השראה ונסו לעצמכם את ההצעות שלנו! אנו מאחלים לכם הרבה הנאה והצלחה!

מתכון לביבות אמריקאיות: הפתיעו את כל המשפחה בלביבות רכות

מתכון הפנקייק האמריקאי הקלאסי הוא למעשה קל במיוחד ומתאים גם למתחילים. אם אתה חובב לביבות ורוצה לנסות משהו חדש, ההצעות הקולינריות שלנו הן בשבילך! כפי שצוין לעיל, הפנקייק בסגנון אמריקאי רך ורך הרבה יותר בהשוואה לביבות הצרפתיות, שטוחות ודקות ככל האפשר. הלביבות האמריקאיות מכילות סודה לשתייה או אבקת אפייה, והצרפתים – אין. למתכון הבסיסי תזדקקו לרכיבים הבאים:

• ביצה 1 גדולה
• 1.5 כוסות קמח
• 0.5 כפית מלח
• 1.25 כוסות חלב
• 2 כפיות סוכר
• 1 כפית אבקת אפייה
• 1 כפית תמצית וניל
• ממיסים 4 כפות חמאה ללא מלח

ראשית, כדאי לערבב את החומרים היבשים – קמח, סוכר, אבקת אפייה ומלח – בקערה בינונית. מוסיפים את הביצה, את אני, החמאה ותמצית הווניל ומערבבים הכל עד לקבלת בלילה הומוגנית ונוזלת. בינתיים מחממים מעט שמן או חמאה במחבת גדולה ומתחילים לאפות את הלביבות. לשם כך ממלאים כ- 1/4 כוס בבלילה ויוצקים אותה בעיגול במרכז התבנית. כאשר מתחילות להיווצר בועות על פני הפנקייק, היא מוכנה להתהפך. המתן כ 2-3 דקות עד שגם הצד השני אפוי היטב. מוציאים מהתבנית ומגישים חם עם תוספת לבחירתכם. בתאבון!

מתכון לביבות אמריקאיות – ללא גלוטן

ההצעה הבאה שלנו היא ללא גלוטן לביבות אמריקאיות עם בננה. אלה קלים מאוד להכנה ומתאימים לאנשים עם אי סבילות לגלוטן. הם גם טבעוניים לגמרי. בשביל זה אתה צריך:

• 150 גרם קמח ללא גלוטן
• 1 כף אבקת סוכר
• 175 מ”ל חלב שקדים
• 1 בננה קטנה, כתוש במזלג
• 1-2 כפיות שמן קוקוס
• 1 כפית סודה לשתיה
• 2 תפוזים קטנים, קלופים
• 60 מ”ל סירופ מייפל
• 200 גרם יוגורט יווני
• 1 קורט מלח

ראשית מערבבים בקערה את הקמח, הסודה לשתייה, קורט מלח וסוכר. מוסיפים את הבננה הכתומה והחלב ומערבבים היטב. בינתיים מחממים את שמן הקוקוס בתבנית רחבה ומניחים כף מהבצק במרכז. 1-2 כפות בלילה מספיקות לפנקייק. אופים את הלביבות משני הצדדים עד שהם מזהיבים. מגישים חם עם תפוזים טריים ויוגורט יווני ומזלפים סירופ מייפל. אנו מאחלים לכם תיאבון טוב!

לביבות דלעת בסגנון אמריקאי

ההצעה הקולינרית האחרונה שלנו היא לכמה פנקייק דלעת מדהימים בסגנון אמריקאי, הם מושלמים לסתיו ומהווים הפתעה גדולה למשפחתכם. בנוסף, הלביבות ממש טעימות – נסו את המתכון בעצמכם כדי לראות בעצמכם! אתה צריך:

• 2 ביצים
• 1 כפית אבקת אפייה
• 2 כוסות קמח
• 0.25 כוסות סוכר חום
• 1.75 כוסות חלב חמאה
• 2 כפות שמן
• 1 כפית וניל
• 1.25 כוסות מחית דלעת
• 1 כפית תבלין פאי דלעת
• 0.5 כפית סודה לשתיה

ראשית מערבבים את מחית הדלעת עם החלב, הוניל והביצים. בקערה נפרדת מערבבים את הקמח עם אבקת האפייה, הסודה לשתייה, תיבול פאי הדלעת והסוכר החום. כעת מוסיפים את החומרים הנוזלים ליבשים ונותנים לתערובת לנוח 10 דקות. בינתיים מחממים מעט שמן או חמאה במחבת רחבה. אתה צריך בערך 1/4 כוס בלילה להכנת פנקייק. זמן ההכנה הוא בין 8 ל -9 דקות לכל פנקייק – אופים עד להזהבה משני הצדדים. מגישים עם חמאה, קצפת, אגוזים או פירות טריים. אנו מאחלים לכם תיאבון טוב!

הקיץ כבר כאן ובימים החמים שרובנו מחפשים מנות קלות, שאינם שמנים מדי. רעיון מצוין בהקשר זה הוא מרק הפפריקה, שגם הוא קל להכנה. בפוסט זה אנו נותנים לכם 3 רעיונות קולינריים לכך – עם חלב קוקוס, עם בשר טחון, כמו גם רעיון מצוין ל- Thermomix. נסה את שלושתם כדי לראות איזה מהם אתה הכי אוהב!

מרק פפריקה אסייתי עם חלב קוקוס

מרק הפפריקה עם חלב קוקוס מגיע במקור מאסיה ומתובל מעט בגלל התבלינים הרבים – צ’ילי, כוסברה, שום. תוכלו גם להתנסות במתכון ולשנות אותו כרצונכם. עבור 4 מנות אתה צריך:

• צרור כוסברה
• 2 שיני שום
• 1 קורט אבקת פפריקה
• 200 מ”ל חלב קוקוס
• 1 פלפל צ’ילי
• 2 פלפלים אדומים
• 1 ליטר ציר ירקות
• מלח ופלפל
• 1 קורט סוכר קנים
• מעט פתיתי צ’ילי
• 1 חתיכת ג’ינג’ר קטנה
• 2 כפות שמן

מחממים את השמן בסיר קטן. מנקים וקוצצים את פלפל הצ’ילי, שיני השום והג’ינג’ר ומטגנים אותם זמן מה. לאחר מכן שוטפים, מנקים ומגרעינים את הפלפלים. חותכים אותם לחתיכות קטנות ומוסיפים אותם גם לסיר. מטגנים את הפלפלים על אש בינונית עד שהם מתרככים. לאחר מכן יוצקים מעל את ציר הירקות וחלב הקוקוס ומביאים את המרק לרתיחה. כשזה מגיע לרתיחה, מורידים את הסיר מהכיריים וטוחנים את המרק דק בעזרת מקל החיתוך. מתבלים את המרק המוגמר במלח, פלפל, אבקת פפריקה ומעט סוכר קנים. לפני ההגשה מפזרים פתיתי צ’ילי ועלי כוסברה קצוצים. אנו מאחלים לכם תיאבון טוב!

מרק טעים עם פלפלים ובשר טחון

הרעיון הבא שלנו הוא לפלפלים ומרק בקר טחון, שהוא די ממלא. לשם כך אתה צריך (עבור 4 מנות):

• 3 פלפלים אדומים
• 600 מ”ל ציר ירקות
• 200 מ”ל של שמנת
• 2 בצלים ירוקים
• 1 כף כורכום
• 125 מ”ל יין לבן
• 2 תפוחי אדמה גדולים
• 4 כפיות אבקת פפריקה, מתוקה אצילה (או 2 כפיות מתוק אציל + 2 כפיות ורוד לוהט)
• 8 ציפורני טימין טריות
• 4 שיני שום
• 400 גרם בקר טחון
• 150 גרם גבינת עשבים מעובדת
• 0.5 צרור פטרוזיליה חלקה
• 2 קורט סוכר
• קצת שמן
• מלח ופלפל

ראשית, שוטפים את הפלפל החריף האחד, קוביות ומגרעינים אותו – יחד עם 2 שיני שום קלופות. קולפים בצל אחד וחותכים אותו לקוביות קטנות. לאחר מכן מחממים מעט שמן בסיר ומטגנים את הבשר הטחון עד לקבלת פירורים. מוסיפים את הבצל הקצוץ, הפפריקה והשום ומתבלים הכל במלח ופלפל. מטגנים הכל כ -3 דקות, ואז מסירים מהאש.

לאחר מכן, קוביות גס את שאר הפלפלים ואת שיני השום, כמו גם את הבצל השני. מקלפים את תפוחי האדמה וחותכים לקוביות גדולות. לאחר מכן מטגנים הכל בשמן ומאדים כ -2 דקות תוך כדי ערבוב. מוסיפים את היין הלבן ונותנים לתערובת כמעט לרתיחה. כעת מזגגים עם ציר הירקות ומוסיפים את השמנת, אבקת הפפריקה, הכורכום וגבעולי הטימין. מתבלים במלח ופלפל ומבשלים במשך 20 דקות בסיר סגור על אש קטנה.

עם תום זמן הבישול מסירים את גבעולי הטימין ומוסיפים את הגבינה המעובדת. טוחנים הכל בעזרת מערבל הידיים. אם יש צורך, מתבלים שוב את המרק במלח, סוכר ופלפל. לבסוף מוסיפים את תערובת הבשר הטחון והפפריקה. מגישים את המרק חם, מפוזר פטרוזיליה קצוצה. אנו מאחלים לכם תיאבון טוב!

מכינים מרק פפריקה עם תרמומיקס

הרעיון האחרון שנתן לכם הוא למרק פפריקה בהיר עם תרמומיקס. זה הופך את כל המתכונים לקלים ומהירים יותר להכנה. אם יש לך עזרה למטבח, תוכל לנסות את ההצעה שלנו. עבור 2 מנות אתה צריך:

• 40 גרם קמח
• 100 גרם גבינה מעובדת צמחים
• o.5 כפיות אבקת פפריקה
• 750 מ”ל מים
• 40 גרם חמאה
• 50 גרם שמנת, מוקצפת
• 1 כפית מלח צמחים
• 300 גרם פפריקה, אדומה, חתוכה לקוביות
• 2 כפות מרק ירקות
• 1-2 קורט פלפל

ראשית, שמים את החמאה והקמח בקערת הערבוב ונותנים למרכיבים להזיע על 120 מעלות למשך 3 דקות (רמה 2). לאחר מכן מוסיפים את הפלפלים הקצוצים ונותנים להם לקצוץ 8 שניות במהירות 7. כעת שמים בקערת המיקסר את כל שאר המרכיבים ומבשלים 10 דקות על 100 מעלות (רמה 3). לבסוף, כדאי להקציף את המרק לדקה אחת ברמה 10 ולתבל בתבלינים. כבר סיימתי!

האם תרצו להפתיע את משפחתכם במנה אקזוטית? מרק הקוקוס התאילנדי פשוט מושלם עבורו! המנה טעימה שאין לעמוד בפניה בארוחת הצהריים או הערב, ולכן בחרנו עבורך 3 מתכונים מעולים במאמר זה. הראשונה היא עם אטריות אורז ונבטי שעועית, השנייה – עם בטטה וג’ינג’ר, והשלישית היא של תרמומיקס. ואנחנו משוכנעים שתאהבו את הטעם המתוק והחריף של מרק תאילנדי מסורתי! רק תסתכל על ההצעות הקולינריות שלנו!

מרק קוקוס תאילנדי מסורתי עם אטריות אורז

עבור 4 מנות של מרק הקוקוס התאילנדי הזה אתה צריך הרבה מרכיבים, אבל התוצאה בהחלט שווה את זה:

• 500 מ”ל חלב קוקוס
• 100 גרם בוטנים לא מלוחים
• 2 פלפל צ’ילי תאילנדי
• 6 כפות רוטב סויה
• 100 גרם תרד
• 4 שיני שום
• 1 לימון
• 2 עלי כפר ליים
• 6 פטריות שיטאקי מיובשות
• 1 ליטר ציר ירקות
• 30 גרם כוסברה
• 100 גרם במבוק
• 2 גזרים
• 0.5 בצל אדום
• 100 מ”ל מים
• 1 כפית מלח
• 6 שורשי כוסברה
• 200 גרם אטריות אורז
• 40 גרם נבטי שעועית
• 30 גרם ג’ינג’ר
• 0.5 סיד
• 1 כף שמן צ’ילי

ראשית, כדאי להשרות את פטריות השיטאקי במים חמימים למשך חצי שעה. בינתיים צולים את הבוטנים בתבנית קטנה ומניחים בצד. לאחר מכן הוציאו את הפטריות ממי ההשריה (אך כדאי לשמור זאת ולא לנקז אותן).

ואז פורסים דק את הפטריות. קוצצים דק את השום יחד עם הג’ינג’ר והכוסברה. מליבים וקוצצים את פלפל הצ’ילי. חותכים את הבצל לטבעות דקות, ואת הגזר והבמבוק – לפרוסות.

לאחר מכן הכניסו לבלנדר את האגוזים הקלויים יחד עם הכוסברה, הג’ינג’ר, השום, הפלפלים הצ’ילי ועלי הקפיר ליים. מוסיפים את מי ההשריה לפטריות, מיץ הלימון, חלב הקוקוס, רוטב הסויה והמלח, וטוחנים הכל למסה שמנת. כעת שמים את התערובת יחד עם ציר הירקות בסיר גדול ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, כדאי להפחית את האש ולהוסיף למרק את פטריות השיטאקי, הבמבוק, הגזר והבצל. לאחר כעשר דקות מוסיפים את התרד ונותנים למרק להתבשל כ -5 דקות נוספות.

לבסוף, מכינים את אטריות האורז לפי ההוראות שעל החבילה ומגישים לצד המרק. מתבלים את המנה בשמן צ’ילי, מעט מיץ ליים, נבטי שעועית וכוסברה. בתאבון!

מתכון צמחוני טעים עם ג’ינג’ר ועשב לימון

עבור 4 מנות של מרק טעים זה תזדקקו לדברים הבאים:

• 2 גבעולי כוסברה
• 4 כפות רוטב סויה, בהיר
• חתיכה אחת של אינגר, בגודל אגודל
• 2 שיני שום
• 800 מ”ל חלב קוקוס
• מקל אחד של עשב לימון
• 4 עלי כפיר ליים
• 100 גרם אטריות אורז דקות
• 2 בצל אביב
• 300 גרם בטטה
• 1 פלפל חריף, צהוב
• 2 גבעולי בזיליקום

ראשית, קחו סיר גדול והביאו לרתיחה את חלב הקוקוס עם 500 מ”ל מים, רוטב הסויה, עשב הלימון ועלי הלפיר הכפיר. בינתיים קולפים וקוצצים את השום והאינגר. כדאי גם לנקות ולקצוץ את הפלפלים, הבטטות ובצל האביב. מוציאים את הירוק מבצל האביב.

לאחר מכן מוסיפים למרק את כל החומרים המוכנים ואת אטריות האורז ומניחים להכל להתבשל על אש בינונית עד נמוכה. כעת תוכלו לקטוף את עלי העשבים מהגבעולים. עכשיו אתה יכול להוריד את הסיר מהתנור. לפני ההגשה מוציאים רק את עלי הקפיר ליים, פרוסות הג’ינג’ר ועשב לימון. לאחר מכן מפזרים את המרק עם כוסברה קצוצה. אנו מאחלים לכם תיאבון טוב!

מתכון למרק קוקוס תאילנדי ל- Thermomix

הבישול הרבה יותר קל עם Thermomix, ולכן יותר ויותר אנשים קונים את המכשיר כיום. כאן אנו נותנים לך רק את הרכיבים הדרושים למרק הקוקוס התאילנדי של תרמומיקס. להלן קישור שתוכל לעקוב אחריו גם כדי לקרוא את שלבי ההכנה. &# 128578; עבור 4 מנות מרק אתה צריך:

• 400 מ”ל חלב קוקוס
• 1 חתיכת ג’ינג’ר, באורך של כ -2 ס”מ
• 2 כפיות כוסברה
• 150 גרם פטריות טריות
• 125 גרם אטריות ביצים אסייתיות
• 3 כפיות רסק קארי תאילנדי אדום
• 2 כפות רוטב טרי
• 1 פלפל אדום
• 2 כפות מיץ ליים
• 300 גרם עוף
• 1 ליטר מרק עוף
• 3 כפות רוטב סויה
• מקל אחד של עשב לימון
• 2 פלפלים קטנים של צ’ילי

אתה יכול לעשות הכל בנוגע להכנה פה לקרוא. אם תרצה, תוכל גם לנסות את המתכונים הטעימים שלנו למרק חלב קוקוס! אנו מקווים שגם אתם תאהבו מאוד!